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嘉兴在线新闻网     2017-12-13 07:29:17     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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据淮北新闻网消息 企业改制,下岗失业,这其中有她落寞的背影;东山再起、行业领军,这是对她不懈努力的肯定。相土烈烈孕育出这块富饶的土地,也造就了具有创业精神、诚实守信精神的巾帼企业家。她就是淮北徽香昱原早餐工程有限责任公司董事长张秀华。

对于很多淮北人来说,一天的生活是从徽香昱原的早餐亭开始的。包子、手抓饼、生煎……这些带着浓浓北方味的早餐小吃,散发着迷人的食物香气,滋润着淮北市民的舌尖味蕾,人们走到哪儿都不愁吃不上安全、卫生的营养早餐。

民以食为天。作为一家食品加工企业的负责人,张秀华视产品安全比天还大,“一定要让百姓吃得放心、吃得健康”成为张秀华和徽香昱原早餐工程有限责任公司对大众的一个承诺。

在张秀华的带领下,徽香昱原始终把食品安全放在第一位,对各供应网点实行统一品牌形象、统一生产、统一配送、统一价格、统一管理的经营模式。为此,徽香昱原还专门成立了食品安全品控部,从原料的源头到产品出厂,全程监控,保障食品安全。

“求木之长者,必固其根本;欲流之远者,必浚其泉源。”无论是原材料的采购、加工,还是成品的检验、运输,每个环节张秀华都要亲自把关,并且在公司里出台了一些近乎苛刻的规定:所有原料必须是一线品牌;生鲜原料的检验指标、品种部位不能有一点差错;每天卖不完的产品全部回收销毁!

在企业成立之初,一家大品牌的肉类供货商经常为徽香昱原提供猪肉。虽然这些猪肉全部是经过精心检验过的合格产品,是完完全全的“放心肉”,但张秀华还是不满意,经常要求退货。供货商为此没少和张秀华进行沟通。后来,当供货商来到徽香昱原的生产车间才明白张秀华的良苦用心,原来猪肉的肥瘦比例不同会影响口感,为了保证产品质量,张秀华始终按照标准工艺要求,使用肥瘦比例均衡的猪肉。这样一来,虽然猪肉的价格上涨了,但产品的味道受到了大众的好评。

其实,徽香昱原的供货商大都有过和这家大品牌的肉类供货商一样的经历。比如在食用油选购上,当初有大桶、小桶两种包装可供张秀华选择。两种食用油品质相同,可大桶油价格相对较低,对于企业来说选择大桶油很划算。

张秀华在充分调查研究后,出人意料地选择了价格更高的小桶油。有的人说张秀华傻,说她不会做生意,但在她看来,做食品就是在做良心,虽然用大桶的食用油成本会降低,可是如果一次不能用完也会造成食品安全隐患。

对于许多徽香昱原的供货商来说,虽然张秀华对产品的要求很高,但大家还是愿意和她做生意,“张秀华人实在,办事诚信,和她做生意我们放心。”

有一次,一家奶制品供货商在向徽香昱原提供了十多万元的产品后,不小心把收货条弄丢了。没了收货条,就无法领取货款。这下,供货商心急如焚。抱着试一试的态度,供货商找到了张秀华说明了情况。张秀华了解后立即让公司财务部门查账,理清了货品数量,并且把货款分文未少交到了供货商的手中。

每一个环节都堵住漏洞,才能保证放心的产品投入市场;完备的回收销毁制度,才能保证消费者每天吃到新鲜的早餐。多年来,张秀华用心做食品、依靠诚信办企业,徽香昱原早餐网点遍布淮北三区一县,并且辐射到宿州、萧县、砀山等周边县市。都说 “萝卜快了不洗泥”,可是张秀华还是一如既往兑现每一个承诺,宁愿吃大亏也不找借口推脱。

2015年冬天的一个夜晚,辛苦了一天的张秀华11点刚回到家,却接到销售经理的电话,说一家企业要在合同规定的内容外加订班间餐。

当时,这家企业距离市区较远,订购量又大,还要求在第二天凌晨5点之前必须送到。面对客户的需求,接了,就要赶紧通知全体员工加班,需要支付一笔数额不小的加班费;由于天气太冷导致生产车间里的主管道冻坏、临时加订班间餐不在合同规定的服务范围内等种种原因,不接也是情有可原。

此时,张秀华毅然决然地对销售经理说,“虽然合同里没有明文规定我们必须要接下这单生意,但当初我们在合作时就向对方保证过‘一定会满足你们的需求’。冲着这句保证,今天即便不挣钱,我们也要说到做到。”

张秀华随即赶回公司,一方面组织员工加班加点检修冻坏的管道,一方面准备好产品所需的原材料。经过一夜奋战,终于在凌晨5点前,把班间餐保质保量送到了目的地。

精益求精的食品安全质量成就了徽香昱原的放心工程,“说到就一定要做到”的经营准则也增添了张秀华与合作伙伴之间的信任。

经过十多年的创业拼搏,徽香昱原早餐工程有限责任公司在张秀华的带领下,凭借着诚信、创新经营理念,用服务赢得了企业跨越发展,产品辐射到济南、常州、武汉、南宁等大中城市,从一支只有几十万元资金的小团队逐渐发展成为拥有“全国商业质量效益型先进企业”“中国驰名商标”“2015年度中国优秀早餐企业”“2015年度中国快餐50强企业”“安徽省诚信示范企业”“安徽省优秀民营企业”“安徽省农业产业化龙头企业”“淮北市长质量奖”等多项殊荣的优秀企业。


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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